É um transtorno alimentar em que a pessoa afetada ingere grandes quantidades de alimentos e depois elimina o excesso de calorias através de jejuns prolongados, vômitos auto induzidos, uso de diuréticos, uso de laxantes e enemas e a prática exagerada de exercícios físicos. Algumas pessoas fazem uma combinação de todas estas maneiras de desintoxicação. Estudos americanos revelam uma incidência elevada, com uma taxa de até 40% em mulheres universitárias. Acometem pessoas na adolescência, ou inicio da vida adulta, sendo a idade média de inicio 18 anos. São pessoas geralmente mais expansivas. Saem mais, são mais competentes socialmente e tem uma vida sexual intensa.

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